凈化板食品車間與一般空調(diào)廠房的差別，主要是以目的、手段、送風量、室內(nèi)壓力、維護管理、能力消耗、人物進出的控制等參數(shù)來比較。

　　1、目的不同

　　一般空調(diào)廠房是對溫度、濕度、風速、空氣成份等要進行控制;凈化板食品車間除空調(diào)廠房參數(shù)以外，重點要控制空氣中的粒子濃度，保持潔凈度。

　　2、過濾手段不同

　　一般空調(diào)廠房采用粗、中效過濾和熱濕交換設(shè)備;凈化板食品車間除采用空調(diào)廠房手段外還要進行高效超高效過濾器過濾，對空氣中活的粒子還要滅菌、消毒，保證潔凈車間空氣清潔。

　　3、送風量不同

　　一般空調(diào)廠房降溫8-10次/H換氣，恒溫房間10-15次/H換氣;單向流潔凈車間400-600次/H換氣，非單向流凈化板食品車間15-60次/H換氣，送風量比一般的廠房要大很多。

　　4、車間內(nèi)壓力不同

　　車間內(nèi)壓力不同：一般空調(diào)廠房內(nèi)應有正壓，但不是重要的指標;而凈化板食品車間內(nèi)必須有正壓，防止外部灰塵滲入，內(nèi)部污染物逸出影響產(chǎn)品質(zhì)量，出于安全維持負壓，做到三個方面保護，保障潔凈車間正常運行。

　　5、維護管理不同

　　維護管理不同：一般空調(diào)廠房定期檢測溫度、濕度就可以了;凈化板食品車間除溫、濕度監(jiān)測以外還要定期檢測潔凈度，檢測要求嚴格。

　　6、能量消耗不同

　　能量消耗不同：一般空調(diào)廠房制冷量是100~200W/m2，耗電量50~100W/m2;潔凈車間的制冷量達到400~1200W/m2，耗電量150~1500W/m2，比一般空調(diào)廠房高出非常多。

　　7、人物進出的控制不同

　　人物進出的控制不同：一般空調(diào)廠房對人物進出沒有特別控制手段;而進出潔凈車間，工作人員進入要經(jīng)過換鞋、更衣、吹淋有時還要淋浴，貨物進入要擦試，吹淋等，且潔凈車間是人流、物流分開、做到潔污分流，防污染。

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